Publié le 06-03-2018
Tarte aux pommes
Ingrédients
1 pâte brisée
3 grosses pommes pas trop acides
150 g de sucre en poudre
2 oeufs
80 g de beurre fondu
2 citrons bien lavés
Préparation
1- Eplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Très vite ensuite, afin qu'elles ne noircissent pas, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Mélanger vite .
2- Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs entiers, les 150 g de sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout.
3- Etaler la pâte, et y verser le mélange. Mettre à cuire à thermostat 7 pendant environ 40 mn. Il faut que le dessus de l'appareil commence à dorer. Bien surveiller en fin de cuisson.
