Publié le 01-03-2026
من الشربة للديسار… menuكامل يشهي
تجي سفرة اليوم متكاملة وتفتح النفس من أول نظرة. البداية مع شربة بالدجاج سخونة تعطي الدفا، تليها سلاطة خس خفيفة ومنعشة توازن النكهات وتحضّر لبقية الأطباق.
الأطباق الرئيسية
طاجين ريقوتة يحضر بقوام طري وطعم غني يجمع بين البساطة والرقي، فيما يضيف روز بالفاكية باللحم لمسة فاخرة للسفرة، بمزيج حلاوة الفاكهة ونكهة اللحم في توازن واضح.
الختام
السفرة تُختتم بـديسار ڨاطو يزيّن الطاولة ويمنح لمسة حلاوة أخيرة، مع قهوة عربي على أصولها، لتكمل قعدة عائلية بطابع تقليدي راقٍ.
.jpg)
