سابع مائدة رمضانية… أطباق تونسية بنكهة الأصالة

في أجواء رمضانية مميزة، جاءت المائدة السابعة هذا الموسم بوصفات تونسية متنوعة تجمع بين الدفء والطعم الأصيل، مع أطباق تناسب الطقس وتلبي مختلف الأذواق.

البداية: محمصة جارية بالخضرة واللحم

الاختيار كان على محمصة جارية بالخضار واللحم، طبق تقليدي دافئ يُعدّ مثالياً لأمسيات رمضان، يجمع بين النكهة القوية والمكونات البسيطة.

الطبق الرئيسي: فندق الغلة في الفرن
كطبق رئيسي، تم تحضير فندق الغلة في الفرن، وصفة غنية ومتوازنة تجمع بين الخضار والتوابل في طبق شهي يحمل بصمة المطبخ التونسي.

أطباق مرافقة بطابع تقليدي
المائدة تضمنت أيضاً طاجين ملسوقة بالدجاج والجبن، إضافة إلى تسطيرك تونسية سريعة التحضير، مع خبز طابونة دياري بزيت الزيتون يمنح الوجبة لمسة تقليدية أصيلة.

تحلية السهرية
واختُتمت السهرة بحلوى ميني كنافة بالفاكية والجبن، خيار خفيف ولذيذ يناسب جلسات السمر بعد الإفطار.

Dans la même catégorie