تحذير غذائي: أطعمة لا يجب تناولها مع البيض..تسبب الانتفاخ!

أظهرت دراسة حديثة أن البيض، رغم كونه مصدرًا ممتازًا للبروتين، قد يسبب اضطرابات هضمية عند تناوله مع بعض الأطعمة. وأوضح موقع تايمز أوف إنديا أن هناك مكونات محددة يُنصح بعدم جمعها مع البيض، مثل حليب الصويا، الشاي، السكر، الموز، واللحوم، لأنها قد تؤثر على عملية الهضم والاستفادة من البروتين.

الشاي: يحتوي على مركبات البوليفينول التي تتعارض مع امتصاص البروتين. وتشير التقارير إلى أن الجمع بين الشاي والبيض يمكن أن يقلل امتصاص البروتين بنسبة تصل إلى 17%، مما يزيد من مشكلات مثل الانتفاخ وسوء الهضم.

السكر: يؤدي خلطه مع البيض إلى تفاعل كيميائي مع الأحماض الأمينية في البروتين، مما قد يسبب ارتفاعات مفاجئة في سكر الدم ويُسهم في مقاومة الأنسولين على المدى الطويل.

الموز: يجمع بين وجبتين كثيفتين من حيث الهضم، ما يجعل الجسم يجد صعوبة في معالجتهما معًا. يُفضل فصل تناولهما لتحقيق توازن غذائي أفضل ودعم عملية الهضم بالألياف والسوائل.

اللحوم: الإفراط في تناول البيض مع اللحوم يثقل الجهاز الهضمي بسبب ارتفاع محتوى البروتين والدهون. هذا الدمج قد يؤدي إلى إجهاد هضمي وشعور بالخمول بعد الأكل.

Dans la même catégorie