الاعتقاد والخرافات حول شرب الماء أثناء الأكل
من الطبيعي أن يشرب الكثيرون الماء أثناء تناول الطعام، لكن هناك اعتقادات متضاربة حول تأثيره على الهضم. يرى البعض أنه يساعد على الشعور بالشبع وتجنّب الإفراط في الطعام، بينما يحذّر آخرون من أنه قد يخفف العصارات الهاضمة ويبطئ عملية الهضم.

حذّرت وزارة الصحة ووزارة التجارة وتنمية الصادرات المواطنين من التعامل مع الفضاءات العشوائية التي تقدم خدمات تبييض الأسنان، مؤكّدتين أن هذه الأماكن تعتمد في الغالب على مواد أولية ومستلزمات مجهولة المصدر، وهو ما قد يعرّض سلامة المواطنين ومصحّة أسنانهم إلى مخاطر صحية.

تحذير رسمي
حذّرت وزارة الصحة ووزارة التجارة وتنمية الصادرات المواطنين من التعامل مع الفضاءات العشوائية التي تقدم خدمات تبييض الأسنان باستعمال مواد أولية ومستلزمات مجهولة المصدر، مؤكّدتين أن هذه الممارسات قد تعرّض سلامة المواطنين إلى مخاطر صحية.

في إطار الحرص على تحسين تقريب الخدمات الصحية من المواطنين وتيسير النفاذ إليها خلال شهر رمضان، تم إقرار برنامج خاص لتأمين عيادات طب الأسنان خلال الفترة الليلية لفائدة المرضى.

مع حلول شهر رمضان، يتساءل كثير من المرضى الذين خضعوا لعمليات جراحية عن إمكانية الصيام وموعد العودة الآمن له. ويؤكد الأطباء أن القرار لا يكون واحداً للجميع، إذ يعتمد على نوع العملية الجراحية وحالة المريض الصحية وسرعة تعافيه.

تعد الوجبات الغنية بالسكر من أكثر الأطعمة التي قد تؤثر في مستويات الطاقة داخل الجسم. ورغم أن تناولها باعتدال لا يمثل مشكلة كبيرة، فإن توقيت تناول السكريات يلعب دوراً مهماً في تأثيرها على الصحة.

أشرف وزير الصحة الدكتور مصطفى الفرجاني اليوم الثلاثاء 10 مارس 2026، على جلسة عمل مع المكتب التنفيذي للجمعية التونسية لأمراض وجراحة القلب والشرايين، خُصّصت لوضع خطوات حثيثة لتطوير التكفل بأمراض القلب في تونس.

يحرص بعض الأشخاص على بدء وجبة الإفطار في رمضان بفنجان قهوة على الريق، إلا أن خبراء الصحة يحذرون من هذه العادة لما لها من تأثير سلبي على الجهاز الهضمي، إذ قد تسبب ارتجاع المريء وحرقة المعدة.

تأثير الصيام على البشرة: جفاف أو نضارة؟

يختلف تأثير الصيام على الجلد بين الأشخاص؛ فبعضهم يلاحظ جفاف البشرة، بينما يتمتع آخرون بـ بشرة نضرة ومشرقة نتيجة ساعات الصيام التي تساعد الجسم على التخلص من السموم.

جدل منشأ كوفيد-19 يعود للواجهة

بعد 6 سنوات من جائحة كوفيد-19، ما زال الجدل محتدماً حول أصل الفيروس، بين التسرب المختبري والمنشأ الحيواني. دراسة جديدة كشفت أن معظم الفيروسات كانت جاهزة لإصابة البشر دون حاجة لتغيرات مسبقة، وأن الطفرات تظهر بعد الانتقال للإنسان.

التوتر وسمنة الأطفال
كشفت دراسة حديثة من جامعة ييل الأميركية أن التوتر لدى الوالدين قد يكون عاملاً خفياً يساهم في زيادة خطر السمنة لدى الأطفال، مشيرة إلى أن تقليل الضغط النفسي لدى الآباء قد يساعد في تحسين عادات الأكل لدى الصغار.

أفادت أخصائية التغذية الأسرية يوليا بوبوفا بأن حبوب المونج ''المج'' بالتونسي، المعروفة أيضا باسم اللوبياء الشعاعية، تساهم في تحسين عمل القلب والأوعية الدموية وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.

مع رمضان وصيامأكثر من 13 ساعة، الجسم يلزموا يغذي ويترطب بطريقة صحيحة بعد التعب الطويل. الخبراء ينصحوا بالسلاطة المشوية كخيار مثالي للفطور، على خاطرها تجمع بين الفوائد الصحية والطعم اللذيذ.

قالت الدكتورة رفقة المولهي، الدكتوراه في الصناعات الغذائية ومتخصصة في التغذية، في تصريح للإذاعة الوطنية، إن الياغورت والحليب يلعبان دورًا مهمًا في تغذية الأطفال والمراهقين، مشيرة إلى أن الاستهلاك الصحيح للمنتجات اللبنية يضمن توازن الغذاء اليومي.

قالت الدكتورة رفقة المولهي، الدكتوراه في الصناعات الغذائية ومتخصصة في التغذية، في تصريح للإذاعة الوطنية، إن الياغورت والحليب يلعبان دورًا مهمًا في تغذية الأطفال والمراهقين، مشيرة إلى أن الاستهلاك الصحيح للمنتجات اللبنية يضمن توازن الغذاء اليومي.

أشرف وزير الصحة الدكتور مصطفى الفرجاني، اليوم 9 مارس 2026، على جلسة عمل مع رئيس الجمعية التونسية لطب العيون وأعضاء مكتبها التنفيذي لوضع ملامح استراتيجية وطنية لصحة العيون.

أكد رئيس قسم أمراض القلب والشرايين بالمستشفى الجامعي بمدنين، الدكتور سامي الميلوشي، أن تطبيقة -نجدة-(Najda TN) مكّنت من إنقاذ ما لا يقل عن ألفي مصاب بجلطات قلبية منذ تعميمها على كامل تراب الجمهورية في أوت 2025، من بينهم نحو 300 مريض بولاية مدنين.

فوارق غذائية بين الفلفل الأحمر والأخضر

السعرات والكربوهيدرات: الفلفل الأحمر يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات أكثر قليلاً من الأخضر، لكنه يبقى منخفض السعرات ومناسب للحمية.

السلطة على مائدة الإفطار
تُعد السلطة من الأطباق الأساسية على مائدة الإفطار في رمضان، إذ تساعد على تعويض الجسم بالفيتامينات والمعادن بعد ساعات الصيام الطويلة. كما أن إضافة زيت الزيتون إليها تمنحها قيمة غذائية أكبر وتوفر فوائد صحية متعددة.

القيلولة بعد الأكل
تبدأ عملية الهضم فور وصول الطعام إلى المعدة، حيث تعمل العصارات المعدية على تفكيكه خلال ساعتين إلى أربع ساعات، ثم تستغرق عملية امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة بين ثلاث وست ساعات. خلال هذه الفترة تلعب الهرمونات دوراً مهماً في الشعور بالشبع والنعاس، خاصة مع ارتفاع مستوى الأنسولين بعد تناول الكربوهيدرات، ما يؤدي إلى تنشيط الجهاز العصبي اللاودي وتوجيه تدفق الدم نحو الأمعاء.