2026-02-10 نشرت في
10 أطعمة ''مظلومة'' على الطاولة رغم فوائدها الكبيرة
في عالم التغذية، تبقى بعض الأطعمة أقل شهرة على الرغم من قيمتها الغذائية العالية. تشير تقارير حديثة إلى أن أطعمة بسيطة ومتاحة يوميًا قد توفر فوائد توازي أو تتفوق على الخيارات الأكثر شهرة.
أفضل 10 أطعمة تحتاج لمكان دائم على المائدة:
الجرجير المائي: غني بفيتامين K ومضادات الأكسدة، يساهم في صحة العظام وتقليل الالتهابات وخطر بعض السرطانات.
العدس: مصدر للبروتين النباتي والألياف والحديد والمغنيسيوم، يعزز الهضم وصحة الأمعاء ويخفض خطر أمراض القلب والسكري.
الملفوف (الكرنب): غني بالألياف ومضادات الأكسدة، يساهم في تقليل مؤشرات الالتهاب ويحافظ على صحة الجسم.
البازلاء: تحتوي على البروتين والألياف، سهلة الهضم وتدعم صحة الجهاز الهضمي.
الكرفس: يحتوي على فيتامين C والفلافونويدات، يحمي الأوعية الدموية ويقلل الالتهابات.
القراصيا (البرقوق المجفف): يحسن صحة الجهاز الهضمي ويساعد على علاج الإمساك.
الكيوي: غني بفيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة، يساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول.
الشعير: يحتوي على ألياف «بيتا غلوكان» التي تساعد على استقرار السكر في الدم وتعزز الشعور بالشبع.
السردين: غني بأوميغا-3 والكالسيوم والبروتين، يدعم صحة القلب وتنظيم مستويات السكر.
الأنشوغة: تحتوي على أوميغا-3 والسيلينيوم، تعزز صحة الدماغ والمزاج وتقلل خطر التدهور المعرفي.
