مرض الذئبة الحمراء يمكن أن يؤثر على أي جزء في الجسم، وتختلف أعراضه بين الأشخاص. الأعراض قد تظهر وتختفي، وقد تظهر أعراض جديدة مع الوقت.

على الرغم من أن غسل الدجاج النيء قبل الطهي يُعد ممارسة شائعة في العديد من المطابخ، فإن خبراء سلامة الغذاء يؤكدون أنه عادة خاطئة قد تزيد من خطر التلوث بدلًا من الحدّ منه.

قدّمت المتفقدة المركزية بالهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، الدكتورة راضية بودينا، تفاصيل الحملة الوطنية لمراقبة سلامة الأضاحي خلال فترة عيد الأضحى 2026، وما رافقها من تدخلات ميدانية ومتابعات صحية.

قدّمت المتفقدة المركزية بالهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، الدكتورة راضية بودينا، تفاصيل الحملة الوطنية لمراقبة سلامة الأضاحي خلال فترة عيد الأضحى 2026، وما رافقها من تدخلات ميدانية ومتابعات صحية.

في أيام الصيف الحارة، قد يبدو الطعام آمناً بمجرد النظر إليه، لكن خلف هذا المظهر المطمئِن تختبئ مخاطر صحية لا تظهر إلا بعد ساعات من تناول وجبة ملوّثة، حين يبدأ الجهاز الهضمي في إرسال إشارات الإنذار.

يُعد "تجمد الدماغ" أو "صداع الآيس كريم" تجربة شائعة يمر بها الكثيرون عند تناول الأطعمة أو المشروبات الباردة بسرعة، ورغم أنه عارض عابر وغير ضار، يؤكد العلماء أنه يحمل تاريخاً طويلاً من المساعدة في التقدم العلمي، ويمكنه الكشف عن تفاصيل مهمة تخص الصحة العامة.

في ظل انتشار العمل والدراسة عن بعد، أصبح استخدام الحاسوب المحمول على الساقين عادة شائعة، رغم التساؤلات حول تأثيرها على الصحة العامة.

يُعدّ المشمش من الفواكه الصيفية الغنية بالعناصر الغذائية، ويُطرح بشكل متكرر حول تأثيره على ضغط الدم وصحة القلب لدى مختلف الفئات.

يتكرر هذا السؤال كثيرًا عبر محركات البحث، خاصة لدى المستهلكين الذين يبحثون عن مدى خطورة الصابون السائل على الصحة، وما إذا كان مرتبطًا بمرض السرطان.

أكدت المختصة في التغذية، شيماء العياري، أن حالات التسمم الغذائي تحدث عادة نتيجة تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة، سواء بسبب استعمال مياه غير صالحة للشرب أو وجود بكتيريا وطفيليات ومواد سامة في الأغذية.

أكد رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة بسيدي بوزيد، علي براهمي، أن الجهة تُعد من أهم المناطق المنتجة لـالدلاع في تونس، مشيرًا إلى أن مختلف الزراعات الفلاحية تستعمل أدوية ومعالجات نباتية ولكن وفق ضوابط علمية دقيقة وليس بطريقة عشوائية.

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يعاني كثيرون من تورّم ملحوظ في الساقين أو القدمين أو حتى اليدين، وهي حالة شائعة لكنها قد تكون مزعجة وتؤثر على الحركة والراحة اليومية.

يتزامن يوم 30 ماي من كل سنة مع دخول فصل الصيف وفق التقويم الفلاحي التقليدي، المعتمد على حسابات موسمية محلية.

تختلف العادات المنزلية في التعامل مع اللحوم قبل الطهي، بين من يفضل غسلها ومن يعتبر أن هذه الخطوة قد تحمل مخاطر صحية، ما يثير جدلاً حول الطريقة الأكثر أماناً للتحضير.

نبتة الفيجل تعتبر خطيرة عند الإفراط في استخدامها بسبب احتوائها على زيوت ومركبات سامة مثل الفورانوكومارين التي تسبب تهيجاً شديداً وتؤدي أحياناً إلى التسمم.

 يُعتبر العصبان طبقاً شعبياً تونسياً محبّباً، لكن سوء التحضير أو غياب شروط النظافة يمكن أن يحوّله إلى مصدر لـتسمم غذائي خطير مثل السالمونيلا.

دعا الطبيب المختص في الأمراض الباطنية، الدكتور سامي الحجاجي، إلى حسن استهلاك اللحوم خلال عيد الأضحى، باعتباره عاملًا أساسيًا للوقاية من مضاعفات صحية متعددة قد تنتج عن العادات الغذائية الخاطئة.

تُعدّ المعاينة البصرية لأحشاء وأعضاء الأضحية خطوة أساسية للتأكد من سلامتها بعد الذبح، إذ يمكن لبعض العلامات الظاهرة بالعين المجردة أن تكشف وجود مشاكل صحية أو إصابات محتملة.

 الحقيقة الأساسية أن اللحم لا يُنتج الدود من تلقاء نفسه، بل إن ظهور اليرقات مرتبط مباشرة بـالذباب الذي ينجذب بسرعة إلى اللحم بعد الذبح ليضع بيضه عليه.