مليار دينار يتخسّر كل عام.. شنوّة حكاية مردودية الحليب في تونس ؟

حذّر المستشار الاقتصادي لرئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة، من الوضع الذي أصبحت عليه منظومة الحليب في تونس، مشيرًا إلى أن ضعف المردودية يتسبب في خسائر تقدر بحوالي مليار دينار سنويًا.

وأوضح بن خليفة في تصريح لاكسبراس اف ام اليوم أن معدل إنتاج البقرة الواحدة يبلغ حاليًا حوالي 3580 لترًا في السنة، في حين أن تحسين المردودية يتطلب العمل على تطوير السلالات، وتحسين الصحة الحيوانية، وتوفير موارد علفية أفضل.

وأشار إلى أن قطاع تربية الأبقار الحلوب يواجه صعوبات متزايدة، خاصة مع ارتفاع كلفة الإنتاج وعدم تعديل سعر قبول الحليب من الفلاح بما يتماشى مع هذه الكلفة وهامش الربح.

وأكد أن استمرار الوضع الحالي قد يؤدي إلى مزيد من تراجع القطيع والإنتاج، داعيًا إلى وضع برنامج وطني واضح يقوم على التحسين الوراثي وتنمية الموارد العلفية والصحة الحيوانية.

كما شدد على إمكانية رفع معدل إنتاج الأبقار إلى 5000 لتر سنويًا ثم 6000 لتر، شرط توفير الظروف المناسبة للفلاح والحيوان واعتماد برنامج علمي متكامل لتحسين المردودية.

Dans la même catégorie