Publié le 02-09-2026
La pénurie d'eau minérale pourrait durer encore 15 jours, selon Hédi Bakour
Hédi Bakour, président de la Chambre nationale des grandes surfaces commerciales, a confirmé que l’approvisionnement en eau minérale s’est amélioré ces derniers jours dans les grandes surfaces, après une période marquée par une importante pénurie et de longues files d’attente dans plusieurs régions.
Intervenant ce mercredi sur les ondes de Mosaïque FM, Hédi Bakour a expliqué qu’une expérience visant à renforcer l’approvisionnement des grandes surfaces en eau minérale a été menée pendant quatre jours, de vendredi à lundi, dans le Grand Tunis.
9 millions de bouteilles distribuées en quatre jours
Selon le responsable, les quantités distribuées durant cette période ont dépassé 300 tonnes par jour, soit près de 9 millions de bouteilles en quatre jours.
Hédi Bakour a précisé que les grandes surfaces commerciales disposent normalement d’une part d’environ 20 % de la distribution d’eau minérale. Toutefois, durant l’été, cette part est descendue à moins de 5 %, ce qui a contribué à aggraver les difficultés d’approvisionnement dans ces espaces.
Des quantités supplémentaires dans les prochains jours
Le président de la Chambre nationale des grandes surfaces commerciales a indiqué que des discussions ont eu lieu avec le ministère du Commerce afin de procéder à une répartition plus équilibrée des quantités d’eau minérale entre les régions et les différents circuits de distribution.
Il a assuré que les grandes surfaces devraient bénéficier de quantités plus importantes dans les prochains jours, notamment dans les régions confrontées à une pénurie importante.
Il a toutefois souligné que cette amélioration ne signifie pas que l’eau minérale sera disponible en quantité illimitée, mais que l’offre sera nettement supérieure à celle enregistrée durant la période précédente.
La situation pourrait encore durer au moins 15 jours
Concernant la durée de la pénurie, Hédi Bakour a estimé que la situation pourrait se poursuivre pendant au moins quinze jours, soulignant que les perturbations actuelles sont plus importantes que les précédentes, qui ne duraient généralement que quelques jours.
Il a également indiqué que les stocks disponibles restent insuffisants face à la forte demande, plaidant pour la mise en place d’un mécanisme permettant de constituer des stocks suffisants d’eau minérale durant les périodes de forte consommation.
