السر في فنجان القهوة… نتائج مذهلة من دراسة حديثة على صحّة الكبد

خلصت دراسة علمية حديثة إلى أن الاستهلاك المنتظم لـالقهوة قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بـسرطان الكبد وتليّف الكبد.

بيانات: اعتمدت الدراسة المنشورة في مجلة “طب الجهاز الهضمي والكبد السريري” على متابعة نحو 355 ألف شخص بالغ لمدة تقارب 13 سنة.

نتائج: أظهرت المعطيات أن من يستهلكون حوالي 5 أكواب يوميًا سجّلوا انخفاضًا يقارب 50% في خطر سرطان الكبد، وتراجعًا بنحو ثلث في خطر التليّف مقارنة بغير الشاربين.

أنواع القهوة: بيّنت النتائج أن الفوائد تشمل أيضًا القهوة منزوعة الكافيين، وحتى لدى من يضيفون السكر أو المحليات إلى مشروبهم.

تفسير علمي: يرجّح الباحثون أن هذه التأثيرات تعود إلى احتواء القهوة على مضادات الأكسدة ومركبات تساهم في تقليل الالتهابات وحماية الكبد من التليّف.

توصيات: رغم النتائج الإيجابية، توصي هيئة NHS بعدم تجاوز 4 أكواب يوميًا بسبب مخاطر الإفراط في الكافيين وارتفاع ضغط الدم.

Dans la même catégorie