غلطة في استعمال المقلاة الهوائية ينجم يكلفك على برشا

تحذير من المقلاة الهوائية
أصبحت المقلاة الهوائية من أكثر الأجهزة استعمالا في المطابخ، بفضل سرعتها وتقليلها لاستخدام الزيت، لكنها قد تتسبب في أضرار غير متوقعة على أسطح العمل.

تراكم الحرارة
يحذر خبراء من أن تشغيل الجهاز لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة يؤدي إلى تراكم الحرارة أسفله، حتى وإن لم تكن القاعدة ساخنة عند اللمس، وهو ما يسبب تأثيرا تدريجيا على السطح.

أضرار محتملة
يمكن أن تظهر فقاعات وتموجات على الأسطح المصنوعة من اللامينيت، كما قد تتعرض الأسطح الخشبية إلى جفاف وتغير في اللون، في حين أن المواد الأكثر صلابة ليست محصنة تماما من الضرر.

اتجاه الحرارة
طريقة تصريف الحرارة تلعب دورا مهما، حيث تقوم بعض الأجهزة بإخراج الحرارة من الخلف أو الأسفل، ما يؤدي إلى تضرر نفس المنطقة من السطح أو الجدار مع مرور الوقت.

طرق الحماية
ينصح باستخدام قاعدة عازلة للحرارة أو لوح خشبي سميك، مع تحريك الجهاز من حين لآخر لتفادي تركّز الحرارة في نقطة واحدة.

فوائد مشروطة
رغم أن المقلاة الهوائية تقلل من التلوث الهوائي مقارنة بالقلي التقليدي، إلا أن الحفاظ على هذه الفوائد يتطلب تنظيفها بانتظام لتفادي تراجع جودة الهواء داخل المطبخ.

Dans la même catégorie