حذاري...أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بعد سن الخمسين

حذرت الدكتورة بريتي سوبهيدار من مركز هاكنساك الطبي الجامعي من بعض الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة بـ السرطان بعد سن الخمسين، مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، الحلويات والمشروبات الغازية المحلاة.

تأثير على مستوى السكر : تسبب هذه الأطعمة ارتفاعاً حاداً في مستوى السكر في الدم وتحفز إنتاج الأنسولين وعامل النمو IGF-1، مما يزيد احتمالية نمو الخلايا السرطانية بشكل غير منضبط عند التعرض المزمن.

الالتهاب والجذور الحرة : تساهم الكربوهيدرات المكررة أيضاً في الالتهاب المزمن وزيادة الجذور الحرة التي تلحق الضرر بالخلايا والحمض النووي. ومع التغيرات الأيضية والهرمونية بعد سن الخمسين، يصبح الجسم أكثر حساسية لهذه التأثيرات.

نظام غذائي وقائي : توصي الدكتورة باتباع نظام يعتمد على الحبوب الكاملة، الخضراوات، الفواكه، البقوليات، الدهون الصحية والبروتين الخالي من الدهون للحفاظ على استقرار السكر في الدم والحد من الالتهابات وتزويد الجسم بـ مضادات الأكسدة لحماية الخلايا.

التقليل دون استبعاد : تؤكد الدكتورة أنه لا يجب استبعاد بعض الأطعمة تماماً، بل تقليل نسبتها ضمن النظام الغذائي اليومي كاستراتيجية طويلة الأمد للحد من خطر السرطان.

الوقاية بعد الخمسين : يصبح التركيز على جودة الكربوهيدرات والتوازن الغذائي ضرورياً بعد سن الخمسين لحماية الجسم من آثار ارتفاع السكر والالتهابات المزمنة.

Dans la même catégorie