عصير ما يجيش على بالك يحسن تدفق الدم إلى الدماغ ..اشربو ديما

أعلن باحثون من جامعة نيوكاسل أن تناول عصير ثمار الزبيب الأسود يسهم في تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يحسّن الوظائف المعرفية المرتبطة بالانتباه واتخاذ القرار.

تفاصيل الدراسة

شملت الدراسة 20 شاباً بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 18 و35 عاماً، وقُسّموا إلى مجموعتين للمقارنة. حصلت المجموعة الأولى على عصير الزبيب أسود غني بمقدار 500 ملليجرام من البوليفينول، بينما تناولت المجموعة الثانية مشروباً مطابقاً في المظهر والمذاق لكنه خالٍ من المكونات النشطة.

نتائج أولية واعدة

بعد 35 دقيقة من تناول العصير، أظهرت المجموعة الأولى زيادة في الأوكسيهيموجلوبين في الفص الجبهي الأيسر، ما يدل على تحسن تدفق الدم وتزويد الدماغ بالأكسجين، بينما انخفض مستوى الديوكسيهيموجلوبين، مما يعكس كفاءة أكبر للأوعية الدموية. كما لوحظ زيادة تدفق الدم إلى القشرة الجبهية اليسرى، المرتبطة بالانتباه واتخاذ القرار، مما يشير إلى نشاط أعلى للجانب الأيسر من الدماغ في مهام الذاكرة العاملة.

المركبات البوليفينولية وآلية عملها

تحتوي ثمار الزبيب الأسود على مركبات البوليفينولات، لا سيما الأنثوسيانين، التي تعزز إنتاج أكسيد النيتريك لتوسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. كما تؤثر هذه المركبات على مستويات الدوبامين والسيروتونين، وهما ناقلان عصبيان يساعدان في تنظيم تدفق الدم والوظائف المعرفية المرتبطة بالتركيز والذاكرة.

آفاق مستقبلية

توضح النتائج أن تأثير الزبيب الأسود يظهر سريعاً بعد تناول العصير، مع إشارات لتعزيز نشاط الدماغ في مناطق الانتباه والذاكرة. رغم أن حجم العينة كان محدوداً، فإن هذه الدراسة تفتح آفاقاً للبحوث المستقبلية حول دور الكشمش الأسود كمكمل صحي لدعم وظائف الدماغ.

Dans la même catégorie