ماهي الأطعمة التي تقلل من الإصابة بمرض الألزهايمر ؟

يسهم الانخراط في سلوكيات غذائية صحية خلال مرحلة عمرية مبكّرة، في تعزيز النمو الصحي للإنسان وتحسين قدراته البدنية والعقلية في مرحلة عمرية لاحقة.

فاتباع الفرد لنظام غذائي صحي يعد أداة مهمة في إبطاء التدهور المعرفي لديه في الشيخوخة

هناك أنظمة غذائية على وجه الخصوص، مفيدة لصحة الدماغ  وتقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وتدهور الذاكرة

وتقول مديرة قسم التغذية ليلى ناصيف، إن الدراسات أكدت أن  التغذيةالسليمة تعمل على المحافظة على صحة الدماغ، التي وجد الباحثون أن معدل الإصابة بمرض الزهايمر كان أقل بنسبة 53 بالمئة، عند الذين اتّبعوا حمية  ، وهذه النتيجة دعمتها عدة دراسات

وبحسب ناصيف فإن هناك حمية ترتكز على العناصر الغذائية المرتبطة بصحة الدماغ، بما في ذلك فيتامين E، وحمض الفوليك، والأحماض الدهنية، والكاروتينات و تناول مختلف الخضار الورقيّة الخضراء مثل السبانخ والخس، إضافة إلى التوت، والمكسرات، والحبوب الكاملة، وزيت الزيتون، والبقوليّات مثل الفاصولياء وغيرها من الحبوب، والّلحوم البيضاء كالأسماك والدّجاج، حيث يمنع استهلاك اللحوم الحمراء والوجبات السريعة والمقليّة والزبدة والسمن والجبن والمعجنات والحلويات.

من جهتها تقول أخصائية التغذية ومدربة اللياقة البدنية  إن الإعتماد على الأطعمة الصحية، و التي تتضمن عدداً قليلاً جداً من الأطعمة المصنعة، وهي تركز على الغذاء الذي يحتوي على مضادات للأكسدة، ومضادات للالتهابات وأحماض أوميغا-3 الدهنية، مثل الفاكهة، والمكسرات والبذور، والحبوب الكاملة، وزيت الزيتون، والحمص والفاصولياء والعدس، والخضراوات، والبصل والثوم والزعتر، إضافة للاستهلاك المعتدل للمأكولات البحرية، والدواجن ومنتجات الألبان، مع ضرورة الحد من تناول اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة والسكريات المكررة.فهي من شانها ان تساهم في حماية الدماغ من الشيخوخة

Dans la même catégorie