قهوة على الريق؟ برشة يعملوها... وقليل يعرفو خطورتها

تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، لما تمنحه من طاقة سريعة وتأثيرات إيجابية على المزاج والتحمل. ولكن، الإفراط أو التوقيت الخاطئ لشربها قد يؤدي إلى نتائج عكسية، وفق ما تؤكده إيرينا ليالينا، عميدة كلية العلوم بجامعة التعليم الروسية.

تحذر الخبيرة من شرب القهوة على معدة فارغة، خاصة في الطقس الحار، معتبرة أنه سلوك مضر بالصحة. فالكافيين يُحفّز الجهاز العصبي والقلب ويزيد من تدفق الدم، مما يمنح إحساسًا بالنشاط. كما يعزز إفراز الأدرينالين والكورتيزول والدوبامين، ما يفسر حالة النشاط وربما الإدمان النفسي على القهوة.

يستخدم الرياضيون الكافيين أحيانًا لتحسين الأداء، لكن الإفراط فيه، خصوصًا في حالات الإرهاق، قد يؤدي إلى إرهاق الغدة الكظرية والتعب المزمن.

من جهة أخرى، يؤثر الكافيين على عملية الهضم وتوازن السوائل، إذ يحفز تدفق الصفراء ويُساهم في الجفاف. لذلك، يُنصح بمراقبة شرب الماء عند استهلاك القهوة بانتظام.

وبحسب ليالينا، فإن الجرعة اليومية الآمنة من الكافيين هي 300 ملغ كحد أقصى، أي ما يُعادل تقريبًا كوبين من القهوة. وتختلف الجرعة بحسب الوزن، فمثلًا يُمكن لرجل يزن 95 كلغ تناول ما يصل إلى أربعة أكواب، بينما يُفضل أن يكتفي أصحاب الأوزان المنخفضة بكوبين فقط.

تجاوز هذه الجرعة قد يؤدي إلى:

- زيادة التوتر العصبي وضعف التركيز

- سوء امتصاص الفيتامينات والمعادن

- أرق واضطرابات في النوم

- خطر الجفاف خاصة في الطقس الحار

وتوصي الطبيبة بـشرب القهوة صباحًا فقط، وتجنب الحليب والسكر المضافين، لما لهما من تأثيرات سلبية على الصحة، مثل التورم أو ارتفاع السكر في الدم.

نصيحة اليوم: كوبان من القهوة كحد أقصى، مع شرب الماء وتجنب القهوة على معدة فارغة، لضمان استفادة صحية وآمنة من الكافيين.

في نفس السياق