Publié le 17-09-2026
Œufs à couver : 4 conteneurs importés chaque mois, annonce Ibrahim Nafzaoui
Le président de la Chambre nationale des commerçants de volailles et de viandes blanches relevant de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat, Ibrahim Nafzaoui, a indiqué ce jeudi que tout dépassement du prix de 20 dinars pour l’escalope de poulet constitue une infraction légale claire et une manipulation inacceptable des prix. Il a appelé la Direction générale de la concurrence et des recherches économiques à intervenir et à prendre les mesures légales nécessaires contre les contrevenants.
La marge bénéficiaire ne doit pas dépasser le plafond convenu
Intervenant par téléphone dans l’émission « Sabah El Ward » sur Jawhara FM, Ibrahim Nafzaoui a expliqué que la marge bénéficiaire ne doit pas dépasser le plafond convenu, précisant que les factures d’achat auprès des fournisseurs ne dépassent pas 16 à 17 dinars.
Il a également indiqué que le taux d’approvisionnement du marché en viandes blanches se situe actuellement entre 60 % et 70 %, avec une régularité des opérations de distribution.
Une production abondante attendue dans les prochains mois
Ibrahim Nafzaoui a rassuré les consommateurs quant à la disponibilité de la production durant le mois en cours et les prochains mois. Il a précisé que quatre conteneurs seront importés chaque mois, chacun contenant environ 302 400 œufs à couver.
Selon lui, ces quantités permettront de produire environ 290 tonnes de viandes blanches par conteneur, deux mois après leur livraison. Il prévoit ainsi une disponibilité d’environ 15 500 tonnes de viandes blanches durant le mois d’octobre.
Pour les mois de novembre et décembre, quelque 14 500 tonnes par mois devraient être disponibles, contre une consommation nationale estimée entre 13 000 et 14 000 tonnes, ce qui devrait, selon ses estimations, entraîner un excédent de production.
Les consommateurs appelés à signaler les dépassements
Le président de la Chambre a appelé les citoyens à signaler tout dépassement ou toute hausse illégale des prix, en contactant le numéro vert ou directement les directions régionales du commerce ainsi que la Chambre nationale, afin d’assurer le suivi et la coordination.
