Cette progression est principalement liée à l’accélération des prix de plusieurs catégories de produits, notamment l’alimentation, les boissons et eaux minérales ainsi que la santé.

L’alimentation continue de peser sur les dépenses des ménages

Sur une année, les prix du groupe « Alimentation et boissons » ont augmenté de 7,5%. Plusieurs produits ont enregistré des hausses particulièrement importantes :

• Viande de volaille : +16,5%
• Viande ovine : +14,7%
• Fruits : +14,4%
• Viande bovine : +13,6%
• Poisson frais : +10,9%

À l’inverse, les prix des huiles alimentaires ont reculé de 4,3% sur la même période.

Habillement, entretien et hébergement en hausse

Les produits manufacturés ont également connu une augmentation annuelle de leurs prix de 4,7%. Cette évolution s’explique notamment par la hausse des prix des articles d’habillement et des chaussures, qui ont progressé de 9%, ainsi que par celle des produits d’entretien courant du foyer, en hausse de 5%.

Du côté des services, la progression atteint 4,3% sur un an. Les services d’hébergement affichent la hausse la plus marquée, avec une augmentation de 15,6%.

L’inflation sous-jacente légèrement plus élevée

L’INS indique également que l’inflation sous-jacente, calculée hors produits alimentaires et énergie, a légèrement progressé pour atteindre 4,9% en août, contre 4,8% en juillet.

Les produits non encadrés ont enregistré une hausse annuelle de 6,5%, tandis que les prix des produits encadrés ont augmenté de 1,3%.

Les prix à la consommation progressent de 0,5% en un mois

L’indice des prix à la consommation a, pour sa part, augmenté de 0,5% entre juillet et août 2026.

Cette évolution mensuelle s’explique principalement par la hausse de 2,4% des prix du groupe « Alimentation et boissons », portée notamment par l’augmentation des prix des œufs de 12,9%, de la viande de volaille de 11,4% et des légumes de 3,9%.

Le secteur de la santé a également contribué à cette évolution, avec une progression de 0,8%, notamment sous l’effet d’une hausse de 1,3% des prix des produits pharmaceutiques.

Les prix des groupes « Enseignement » et « Restaurants et hôtels » ont, chacun, augmenté de 0,9%.

En revanche, le groupe « Habillement et chaussures » a enregistré une baisse de 4,7%, principalement en raison des soldes d’été.

TAP