إذا ديما تشتهي الثلج... رد بالك! جسمك ينجم يكون يبعثلك إنذار

يعاني كثير من الأشخاص من نقص الحديد رغم حرصهم على تناول اللحوم، والخضراوات الورقية، والبقوليات، وهو ما يثير التساؤل حول السبب الحقيقي وراء استمرار هذا النقص. ويؤكد المختصون أن المشكلة لا ترتبط دائمًا بكمية الحديد التي يتم تناولها، بل قد تكون مرتبطة بقدرة الجسم على امتصاص هذا المعدن والاستفادة منه.

اشتهاء الثلج أو الورق.. علامة لا يجب تجاهلها

إذا راودتك رغبة غير معتادة في مضغ الثلج أو تناول الورق أو الفحم، فقد يكون ذلك مؤشرًا على انخفاض مخزون الحديد في الجسم، وهي حالة تعرف طبيًا باسم البيكا (Pica)، وترتبط في بعض الحالات بنقص الحديد.

لماذا يحتاج الجسم إلى الحديد؟

يلعب الحديد دورًا أساسيًا في إنتاج الهيموغلوبين، وهو البروتين الموجود داخل كريات الدم الحمراء والمسؤول عن نقل الأكسجين إلى مختلف أعضاء الجسم. وعند انخفاض مستوياته قد تظهر أعراض مثل:

• الإرهاق المستمر.
• الشعور بالضعف العام.
• ضيق التنفس.
• الدوخة أو الدوار.
• شحوب البشرة.

تناول الحديد وحده لا يكفي

يوضح الخبراء أن امتصاص الحديد يتأثر بعدة عوامل، من بينها نوع الغذاء المصاحب للوجبة، وحالة الجهاز الهضمي، ونوع الحديد نفسه. فالحديد الموجود في اللحوم والأسماك والدواجن يمتصه الجسم بسهولة أكبر مقارنة بالحديد الموجود في المصادر النباتية مثل العدس والسبانخ.

عادات تقلل امتصاص الحديد

هناك بعض الممارسات اليومية التي قد تمنع الجسم من الاستفادة الكاملة من الحديد، أبرزها:

• شرب الشاي أو القهوة مباشرة بعد الوجبات.
• تناول الأطعمة الغنية بـالكالسيوم مع وجبات الحديد.
• الإفراط في تناول الحبوب الكاملة أو البقوليات في الوقت نفسه مع مصادر الحديد، لاحتوائها على مركبات قد تحد من امتصاصه.

فيتامين "سي".. الحليف الأفضل للحديد

يساعد فيتامين "سي" على زيادة امتصاص الحديد، خاصة الحديد النباتي. لذلك ينصح بتناول أطعمة مثل البرتقال، والليمون، والفلفل، والطماطم مع الوجبات الغنية بالحديد للحصول على أفضل استفادة غذائية.

متى يجب استشارة الطبيب؟

إذا استمر نقص الحديد رغم اتباع نظام غذائي متوازن أو استخدام المكملات الغذائية، فمن الضروري مراجعة الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة، فقد يكون السبب مرتبطًا بمشكلة صحية تؤثر على امتصاص الحديد أو تؤدي إلى فقدانه بشكل مستمر.

Dans la même catégorie