تشرب القهوة كل صباح؟ رد بالك من الحاجات اللي تاكلها معاها

القهوة جزء أساسي من فطور الكثيرين، لكن الأطعمة التي ترافقها قد تؤثر في طريقة تعامل الجسم معها. ولا توجد قائمة ثابتة من الأطعمة الممنوعة مع القهوة للجميع، إذ يختلف الأمر حسب تحمل الجسم وكمية الكافيين وطريقة تحضير القهوة والأعراض التي تظهر بعد تناولها.

الحمضيات والمقليات

قد يؤدي الجمع بين البرتقال والليمون والجريب فروت والقهوة إلى زيادة الحموضة أو حرقة المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع أو المعدة الحساسة. كما قد تزيد الأطعمة المقلية والدسمة من أعراض الارتجاع لدى بعض الأشخاص، في حين يمكن للقهوة أو الكافيين أن تثير الأعراض بدورها.

الحليب ومصادر الكالسيوم

تناول القهوة بالقرب من بعض مصادر الكالسيوم قد يؤثر في مقدار امتصاص الجسم لهذا المعدن. لكن إضافة الحليب إلى القهوة لا تعني أن الجسم يفقد الكالسيوم أو أن الحليب يصبح ضارًا، ويمكن ببساطة تنويع مصادر الكالسيوم وتوقيت تناولها على مدار اليوم.

الأطعمة المالحة والمخمرة

بالنسبة إلى الأطعمة شديدة الملوحة، مثل اللحوم المصنعة والمخللات والشيبس، فإن الجمع بينها وبين كميات كبيرة من الكافيين قد يستحق الانتباه خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. أما الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي والميسو ومخلل الملفوف، فقد تسبب لدى بعض الأشخاص انتفاخًا أو غازات عند تناولها مع القهوة، لكنها ليست ممنوعة للجميع.

السكر المضاف.. نقطة أهم

وقد تكون الإضافات إلى القهوة أهم من بعض الأطعمة المرافقة لها، خصوصًا السكر والشرابات المنكهة والكريمة المحلاة. فالإفراط فيها يمكن أن يحوّل فنجان القهوة إلى مشروب غني بالسكر والسعرات الحرارية. لذلك، يبقى الاعتدال ومراقبة استجابة الجسم عاملين أساسيين عند اختيار ما يرافق القهوة.

في نفس السياق