قبل ما تشري : شوف الفرق بين خبز الفارينة و خبز النخالة ؟

مع التزايد الملحوظ في مشاكل الصحة المرتبطة بالنظام الغذائي، أصبح الاهتمام بنوعية الخبز الذي نتناوله يومياً ضرورة ملحة.

في تونس، يُعتبر الخبز الأبيض المصنوع من الفارينة جزءاً أساسياً من غذاء المواطن، إلا أن الدراسات أثبتت أنه غني بالملح وفقر بالألياف والمعادن. من هنا جاءت المبادرة لتعزيز استهلاك خبز النخالة، الغني بالألياف والمعادن ومخفض الملح، بهدف تحسين صحة التونسيين وتقديم بديل غذائي أكثر فائدة دون التأثير على العادة اليومية في تناول الخبز.

في نفس السياق