الكولين ليس مجرد فيتامين عادي؛ فهو المسؤول عن إنتاج أسيتيل كولين، وهو ناقل عصبي أساسي يضمن سلاسة الاتصال بين خلايا الجهاز العصبي، ويؤثر بشكل مباشر على الذاكرة والاتزان النفسي. ووفقاً لمراجعة تحليلية صدرت عام 2025، تبين أن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق يمتلكون مستويات أقل من مركبات الكولين في أنسجة الدماغ مقارنة بغيرهم.

وتشير الإحصائيات إلى واقع مقلق، حيث أن أغلب البالغين لا يحصلون سوى على 65% إلى 70% فقط من احتياجاتهم اليومية من الكولين. ورغم أن الباحثين يؤكدون أن القلق اضطراب معقد لا يعتمد على عامل واحد، إلا أن تعزيز النظام الغذائي يبدو خطوة أساسية لدعم الصحة النفسية.

أين تجد الكولين؟ يتوفر هذا المغذي بكثرة في المصادر الحيوانية مثل البيض واللحوم والأسماك، كما يوجد في مصادر نباتية مثل فول الصويا والبقوليات. وتوصي الإرشادات الصحية باستهلاك نحو 425 ملغ للنساء و550 ملغ للرجال يومياً.

وفي حين قد تبدو المكملات الغذائية حلاً سريعاً، يحذر الخبراء من الإفراط فيها لتجنب آثار جانبية محتملة على الكبد وضغط الدم. تظل التغذية المتوازنة ركيزة أساسية، لكنها لا تغني أبداً عن الاستشارة الطبية المتخصصة في حالات القلق المزمن، بانتظار المزيد من الدراسات التي ستكشف بالتفصيل كيف يمكن لهذا المغذي أن يفتح أبواباً جديدة لعلاج اضطرابات المزاج في المستقبل.