تاكل شوفان نهارين...شوف الفوائد صحية اللى تصيرلك

فوائد الشوفان السريعة
أفاد باحثون في جامعة بون أن تناول الشوفان لمدة يومين فقط يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار ودعم عملية الأيض، وتستمر هذه الفوائد لعدة أسابيع بعد انتهاء التجربة.

تفاصيل الدراسة
شملت الدراسة 68 شخصا يعانون من متلازمة الأيض، وتم خلال يومين تناول الشوفان بشكل شبه حصري، ما أدى إلى انخفاض الكوليسترول الضار بنسبة 10% وفقدان متوسط 2 كيلوغرام من الوزن، مع تراجع ضغط الدم.

آلية العمل
يرجع الخبراء النتائج إلى تحفيز البكتيريا النافعة في الأمعاء التي تنتج مواد تؤثر في استقلاب الكوليسترول، وتنظيم حمض الفيروليك لمستوى الدهون، وتقليل نواتج تحلل الهيستيدين من خطر مقاومة الأنسولين.

نظام التغذية
تناول المشاركون 300 غرام من دقيق الشوفان المطبوخ بالماء ثلاث مرات يوميا مع قليل من الفاكهة أو الخضراوات، بينما المجموعة الضابطة اتبعت نظاما منخفض السعرات دون شوفان، وحققت تحسينات أقل وضوحا.

متابعة النتائج
أجريت خمسة تقييمات للعينات الحيوية والقياسات الفسيولوجية قبل التجربة وبعد يومين وأسبوعين وأربعة وستة أسابيع، لتسجيل مؤشرات مثل ضغط الدم والوزن ومحيط الخصر ونسبة الدهون في الجسم.

الاستنتاج
يشير الباحثون إلى أن اتباع نظام قصير يعتمد على الشوفان يمكن أن يغير الميكروبيوم والتمثيل الغذائي، ما يساهم في خفض الكوليسترول المرتفع ودعم صحة الأوعية الدموية.

في نفس السياق