حاجة تعملّها في ''الكوجينة'' خاصة في الّليل...تهدّد صحتك direct

كثير من الناس يتركوا الصحون والأواني منقوعة في الحوض طوال الليل أو مكدسة من غير غسل، وما يعرفوش اللي هالعادة تنجم تكون خطر صحي كبير. الأحواض الرطبة والدافئة توفر بيئة مثالية لتكاثر الميكروبات الضارة، من بينها الإشريكية القولونية ومسببات الأمراض المنقولة بالغذاء وحتى بكتيريا الجلد.

الدراسات تكشف المخاطر

أبحاث بريطانية شملت 46 مطبخ أظهرت أن الحوض يحتوي على بكتيريا أكثر من أي مكان آخر في المطبخ، خصوصاً بعد غسل اللحوم النيئة أو الدواجن. هالميكروبات ترتبط بـالحمى، القيء، الإسهال، وحتى سرطان القولون خصوصاً عند الأشخاص دون الخامسين.

الحشرات تزيد الطين بلة

ترك بقايا الطعام مكشوفة يجذب الحشرات التي تنقل البكتيريا إلى باقي الأدوات والأطعمة، مما يزيد خطر التسمم الغذائي على الأسرة.

الحلول بسيطة

أفضل طريقة لتجنب هالمخاطر هي استخدام غسالة الصحون، التي تغسل بدرجة حرارة مرتفعة وتقتل الميكروبات. كما يُنصح بتجنب غسل اللحوم النيئة فوق الأحواض لتقليل انتقال البكتيريا.

الخلاصة

ترك الصحون منقوعة بالليل يبدو عادة بسيطة، لكنه خطر حقيقي على صحة الأسرة. الالتزام بعادات غسل صحيحة وتنظيف دوري للحوض يحميك من الأمراض والتسمم الغذائي.

نصيحة ذهبية: لا تركن الصحون ليلة كاملة، وداوم على تعقيم الحوض بعد كل استعمال.

في نفس السياق