رّد بالك: 3 أطعمة يومية تسرّع الخرف!

يُعد الخرف القاتل الأول في بريطانيا، لكن الأبحاث تشير إلى أنه يمكن منع ما يصل إلى 4 من كل 10 حالات بتغييرات بسيطة في نمط الحياة، بما في ذلك النظام الغذائي. ورغم عدم وجود نظام مضاد للزهايمر، تظهر الدراسات أن تعديلات غذائية محددة تقلل خطر الإصابة بالخرف.

تشير دراسات حديثة إلى أن الأشخاص المصابين بأمراض مثل أمراض القلب، ارتفاع ضغط الدم، السمنة، والسكري التي تصيب أكثر من مليوني بريطاني أكثر عرضة للتدهور الإدراكي المرتبط بالعمر. لا حاجة لتغيير جذري بين ليلة وضحاها، لكن تقليل الأطعمة الضارة أمر أساسي.

في هذا الإطار، ينصح خبراء صحيون بتجنب بعض الأطعمة للحفاظ على الدماغ وتجنب الخرف:

المشروبات الغازية والمحلاة: تربط الأبحاث بين استهلاكها وزيادة خطر الإصابة بالخرف بسبب تأثيرها على مستويات السكر في الدم والأنسولين، أو عبر زيادة خطر السمنة – وهو عامل معروف للخرف. تشير دراسة إلى أن من يشربون مشروبين محليين أو أكثر يوميًا لديهم خطر أعلى بنسبة 34% للإصابة بالخرف مقارنة بمن لا يشربونها.

اللحوم المصنعة والبدائل النباتية: تشمل النقانق، البيكون، السلامي، الشوریزو، الهوت دوغ، اللحوم المعلبة، والباتيه. اللحوم المصنعة مرتبطة بانخفاض الوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر، نتيجة تأثيرات سلبية على ضغط الدم، الكوليسترول، وتكوين مركبات NOCs الضارة.

الحلويات والمعجنات والشوكولاتة المحلاة: هذه الأطعمة غنية بالسكريات الحرة وتؤدي إلى زيادة الوزن وتقلبات في سكر الدم، مما يرفع خطر الخرف ويضر بالأوعية الدموية التي تغذي الدماغ. تشير الدراسات إلى أن المصابين بـ السكري في منتصف العمر أكثر عرضة لمشاكل في الذاكرة والإدراك خلال 20 عامًا، لذا يُنصح بعدم تجاوز 6 ملاعق صغيرة سكر يوميًا للبالغين.

في نفس السياق