2025-06-12 نشرت في
''الميكرووند'': شنيا يسخن فيه وشنيا خطير؟ دليلك الكامل للاستعمال الآمن
أصبح جهاز الميكروويف من الأجهزة الأساسية في معظم المطابخ، نظراً لسرعته وسهولة استخدامه. لكن، لا يزال الكثيرون يجهلون ما يمكن تسخينه بأمان داخل هذا الجهاز، وما يُمنع تسخينه لما قد يسببه من مخاطر صحية أو تقنية.
ما الذي يُسمح بتسخينه في الميكروويف؟
- لأطعمة المطبوخة مسبقًا مثل الأرز، المعكرونة، الحساء، الخضروات، والكسكسي.
- المشروبات مثل الحليب، القهوة، والشاي، على أن تُسخن تدريجيًا وتُراقب جيدًا.
- الخبز والمعجنات، بشرط تسخينها لفترة قصيرة لتفادي جفافها.
- اللحوم المطهية بشرط توزيع الحرارة جيدًا لتفادي بقاء أجزاء باردة في الداخل.
ما الذي يُمنع تسخينه في الميكروويف؟
- المعادن: لا يجوز تسخين أواني أو أدوات معدنية (مثل الملاعق والشوك) لأنها تُحدث شرارات وقد تسبب حريقًا.
- البيض بقشره: قد ينفجر داخل الجهاز، ما يشكل خطرًا مباشرًا.
- البلاستيك غير المخصص للميكروويف: قد يذوب ويطلق مواد ضارة، لذا يجب استخدام البلاستيك الحامل لعلامة "صالح للاستخدام في الميكروويف".
- الفواكه الكاملة مثل التفاح والعنب: قد تنفجر داخل الجهاز.
- الصلصات أو السوائل المغلقة: يؤدي ضغط البخار إلى انفجار العبوة.
نصائح للاستعمال الآمن للميكروويف:
- استخدم أوعية زجاجية أو بلاستيكية مخصصة للميكروويف.
- قم بتغطية الطعام بغطاء يسمح بخروج البخار.
- دع الطعام يرتاح قليلاً بعد التسخين لتوزيع الحرارة بالتساوي.
- تجنب إعادة تسخين الطعام أكثر من مرة.
