Cuisine

Tomates farcis aux riz et aux champignons

Ingrédients (pour 4 personnes)
  1 petit bol de riz
  1 c.à.s. de beurre
  2 gousses d'ail écrasées

La vraie citronnade tunisienne

L’été est là et il n’y a pas de plus rafraîchissant qu’une bonne citronnade très fraiche. Puisque les citrons sont abondants ces jours ci au marché et à petits prix : 600 millimes le kilo, il faut en profiter.

Estomac Made in China ?

Après le scandale du lait contaminé en Europe et un peu partout dans le monde, et par la suite du poulet dit Bio mais nourri au soja frelaté, nous devenons de plus en plus méfiants envers ces aliments venus de loin, qui nous laissent sceptiques…

Estomac Made in China ?

Après le scandale du lait contaminé en Europe et un peu partout dans le monde, et par la suite du poulet dit Bio mais nourri au soja frelaté, nous devenons de plus en plus méfiants envers ces aliments venus de loin, qui nous laissent sceptiques…

El Mettabbga devant le Salon de l’Artisanat

Rien de plus délicieux qu’une bonne Mettabbga à la sortie de la foire au Kram ! Après des heures de ballade entre les stands, de marchandage, de parlottes, rien de plus réchauffant qu’une bonne Mettabbga préparée à l’ancienne tout droit cuite sur l’argile ! Un peu de harissa et c’est le bonheur au complet !

L’ère du Kafteji !

Le fameux kafteji est l’idole de tous les tunisiens. Incontournable pour tous les goûts, ce plat a acquis une dimension culturelle de plus en plus enracinée dans notre société. Son origine est purement tunisienne, ses artisans sont les hommes de Béja principalement ou bien les hommes du Sud.

Rectifiez un plat salé

Vous avez mal dosé le sel dans vos repas? Votre main un peu trop leste, le bouchon de la salière s’ouvre soudainement ? Il y a toujours une solution pour rectifier vos plats trop salés. 

Rectifiez un plat salé

Vous avez mal dosé le sel dans vos repas? Votre main un peu trop leste, le bouchon de la salière s’ouvre soudainement ? Il y a toujours une solution pour rectifier vos plats trop salés. 

Sodas sur mesure !

 Et si vous désirez faire vos propres sodas ? C’est possible ! Surtout quand vous savez que les sodas aromes sont jugés cancérogènes pour les colorants et les substances aromes. Voilà une recette commode à faire avec les fruits que vous choisissez. Pour exemple, nous prenons les fraises.

Sodas sur mesure !

 Et si vous désirez faire vos propres sodas ? C’est possible ! Surtout quand vous savez que les sodas aromes sont jugés cancérogènes pour les colorants et les substances aromes. Voilà une recette commode à faire avec les fruits que vous choisissez. Pour exemple, nous prenons les fraises.

Astuces pour savourer le café !

Un bon café le matin ou en rentrant du boulot est incontournable pour la majorité. Mais parfois entre ce qu’on a et ce que nous souhaitons, il y a les idées qui manquent. Voilà quelques astuces pour savourer encore plus le café par des méthodes faciles.

Astuces pour savourer le café !

Un bon café le matin ou en rentrant du boulot est incontournable pour la majorité. Mais parfois entre ce qu’on a et ce que nous souhaitons, il y a les idées qui manquent. Voilà quelques astuces pour savourer encore plus le café par des méthodes faciles.

Finalement ! Les œufs sont innocents !

Une bonne nouvelle pour les amoureux des œufs ! Une thèse montre que cet aliment n’est pas nuisible à la santé.


Finalement ! Les œufs sont innocents !

Une bonne nouvelle pour les amoureux des œufs ! Une thèse montre que cet aliment n’est pas nuisible à la santé.


Les avantages de l’huile d’olive

 

Faisant partie du régime « méditerranéen », l’huile d’olive est une composante importante dans notre alimentation de tous les jours.

Les avantages de l’huile d’olive

 

Faisant partie du régime « méditerranéen », l’huile d’olive est une composante importante dans notre alimentation de tous les jours.