Publié le 17-09-2026
Poulet à 24 dinars : jusqu’où ira la hausse qui pèse sur les familles tunisiennes ?
Les prix du poulet et des viandes blanches suscitent de nombreuses interrogations ces derniers jours, certains consommateurs faisant état de prix dépassant 20 dinars le kilogramme pour certains produits.
Intervenant sur les ondes de Jawhara FM, Ibrahim Nefzaoui, président de la Chambre nationale des commerçants de volailles et de viandes blanches, a rappelé que le prix dépassant les 20 dinars pour l’escalope constitue un dépassement par rapport au niveau convenu. Il a appelé les commerçants à respecter les prix et les circuits réglementés.
Concernant l’approvisionnement, Ibrahim Nefzaoui a affirmé que le marché continue d’être approvisionné, avec un taux estimé entre 60 et 70 % durant le mois de septembre. Il a également assuré que des quantités sont programmées pour les prochains mois afin de renforcer progressivement l’offre.
Le responsable a notamment évoqué la programmation de quatre conteneurs en septembre, ainsi que d’autres arrivages prévus ultérieurement. Il a assuré qu’à ce stade, les professionnels ne disposent pas d’éléments indiquant une pénurie durable de viande blanche.
Face aux dépassements constatés dans certains points de vente, Ibrahim Nefzaoui a invité les consommateurs à signaler les infractions auprès des services de contrôle compétents, rappelant que des opérations de suivi sont menées en coordination avec les autorités concernées.
Ces déclarations interviennent alors que la filière avicole tunisienne connaît depuis plusieurs semaines des tensions sur l’offre. Selon des données rapportées début septembre, la production mensuelle de volaille a notamment reculé par rapport aux volumes initialement programmés. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
