نقص في لحوم الدواجن...لكن رئيس الغرفة يكشف الحقيقة ويحذّر من تهويل الوضع

أكد رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، إبراهيم النفزاوي، في تصريح لموزاييك اليوم الثلاثاء 1 سبتمبر 2026، تسجيل نقص في كميات لحوم الدواجن، وذلك إثر تراجع الإنتاج الشهري من 16 ألف طن إلى نحو 13.6 ألف طن.

كما أشار إلى تراجع إنتاج البيض، الذي بلغ حاليًا نحو 11 ألف طن، مؤكدًا في المقابل أن عمليات التزويد تسير بصفة عادية ولم تسجل اضطرابات كبرى.

موجة الحر وراء تراجع الإنتاج

وأرجع النفزاوي هذا التراجع إلى تداعيات موجة الحر ونفوق عدد من الدجاج، موضحًا أن ارتفاع درجات الحرارة أثّر بشكل مباشر على الإنتاج.

وفي المقابل، أكد أن تراجع العرض تزامن مع انخفاض في الاستهلاك والطلب على اللحوم البيضاء، وهو ما ساهم في الحد من تأثير النقص المسجل في الإنتاج على السوق.

استقرار الكميات بداية من أكتوبر

وتوقع رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء أن تعود الكميات إلى الاستقرار مع حلول شهر أكتوبر المقبل، نافيًا وجود أزمة في القطاع، وداعيًا إلى عدم تهويل الوضع.

تدخلات للحفاظ على استقرار التزويد

وأوضح النفزاوي أن المنتجين وتجار التفصيل والمزودين، بالتنسيق مع وزارة التجارة وتنمية الصادرات، يعملون على معالجة النقص المسجل في الإنتاج، بهدف ضمان استقرار التزويد بصفة دائمة وتفادي أي ضغوط محتملة على السوق.

المذابح العشوائية تهدد القطاع

من جهة أخرى، انتقد إبراهيم النفزاوي انتشار المذابح العشوائية، معتبرًا أنها تضر بالقطاع وتساهم في اضطراب الإنتاج.

كما أشار إلى تراجع عدد المذابح المرخّص لها، مؤكدًا أنه تم العمل على تحسين هامش الربح لفائدة أصحاب المذابح القانونية، رغم أنه لم يبلغ بعد النسبة التي يعتبرها المهنيون مطلوبة.

Dans la même catégorie