Zgougou contaminé ? L'Autorité sanitaire met fin aux inquiétudes

Le président de l’Autorité nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires, Mohamed Rabhi, a rassuré ce lundi les Tunisiens concernant la sécurité du zgougou commercialisé à l’occasion du Mouled, affirmant que les inquiétudes liées à une éventuelle contamination ou à la présence de toxines fongiques sont infondées.

Cette mise au point intervient après la diffusion récente de rumeurs et de messages alarmants sur les réseaux sociaux, faisant état d’un possible développement de moisissures ou de présence de toxines dans le zgougou, suscitant l’inquiétude de certains consommateurs à l’approche du Mouled.

Lors d’une intervention téléphonique dans l’émission « Sabah El Ward » sur Jawhara FM, Mohamed Rabhi a affirmé que le zgougou commercialisé sur les marchés est totalement sûr, soulignant que l’Autorité nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires accorde une attention particulière au contrôle de ce produit.

Il a précisé que l’Autorité avait mis en place un programme de contrôle préventif couvrant toutes les étapes liées au zgougou, depuis la production et la transformation, jusqu’au stockage, à la vente en gros et à la vente au détail, et ce sur l’ensemble du territoire tunisien.

Le responsable a ainsi appelé les Tunisiens à ne pas se laisser influencer par les rumeurs qui circulent sur les réseaux sociaux, assurant que les opérations de contrôle visent à garantir la sécurité des produits alimentaires et à protéger la santé des consommateurs à l’occasion du Mouled.

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