Tunisie : des appels à mettre fin à la ''date de valeur'' dans les banques

Le président de l’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires, Mohamed Rabhi, a annoncé l’enregistrement de 22 foyers d’intoxication alimentaire collective depuis le début de l’été, ayant causé l’intoxication de 708 personnes.

Intervenant dans l’émission « Ahla Sbeh » sur Mosaïque FM ce mercredi, Mohamed Rabhi a précisé que ces foyers ont été recensés principalement dans des points de vente de restauration rapide ainsi que lors de banquets de mariages.

Il a indiqué que le dernier cas enregistré concernait une intoxication collective lors d’un mariage à Gabès, qui a provoqué l’atteinte de 256 personnes.

Le responsable a appelé les citoyens à respecter plusieurs mesures préventives, notamment face à la hausse des températures, en veillant au lavage des mains, des surfaces et des légumes, ainsi qu’à la séparation des aliments crus et cuits afin d’éviter les contaminations croisées.

Mohamed Rabhi a également insisté sur l’importance du respect des règles de conservation des aliments, notamment leur maintien au froid et leur stockage dans le réfrigérateur, aussi bien à domicile que lors de l’organisation de mariages et autres événements familiaux, afin de réduire les risques d’intoxication alimentaire.

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