Publié le 18-05-2026
هام: يا توانسة ردّو بالكم من هذا الدجاج
حذّر منجي العسكري من بيع الدجاج الحي في الأسواق غير المراقبة، مشيراً إلى أن الذبح العشوائي وعدم التبريد يزيد من تكاثر الجراثيم ويهدد صحة المستهلك.
البيع العشوائي: وصف العسكري بيع الدجاج المذبوح ووضعه في أكياس بلاستيكية مباشرة للبيع بـ الجريمة، لأن اللحوم قد تحتوي على جراثيم تنمو بسرعة عند ارتفاع الحرارة.
الدجاج الفري الآمن: نصح باعتماد الدجاج الطازج من المجازر المجهّزة للتبريد والذبح، حيث يخرج بظروف تضمن درجة حرارة لا تتجاوز 4 درجات مئوية، قابلة للاستهلاك لمدة 4-6 أيام.
التجميد المنظم: التجميد (الكونجلي) خيار آمن إذا تم بشكل صحيح، بينما إعادة تجميد الدجاج الفري بعد الشراء تقلل الجودة وتزيد المخاطر الصحية.
نصيحة للمستهلك: اشترِ كميات مناسبة للاستهلاك اليومي، وتجنب الدجاج غير المراقب أو المعروض في الأسواق بطريقة عشوائية حفاظاً على سلامتك وسلامة عائلتك.
