Une à trois dattes par jour : vraiment bonnes pour la santé pendant le Ramadan ?

Ramadan : une à trois dattes à l’iftar, un geste santé recommandé

Consommer une à trois dattes au moment de la rupture du jeûne constitue un choix particulièrement bénéfique pour la santé, a indiqué vendredi matin Sabrine Mefteh, spécialiste en nutrition à l’Institut national Zouhair Kallel de nutrition et de technologie alimentaire.

Cette recommandation a été diffusée dans une vidéo de sensibilisation publiée par le ministère de la Santé sur sa page Facebook officielle, dans le cadre d’une campagne incitant les citoyens à adopter une alimentation équilibrée et saine pendant le mois sacré.

Riches en nutriments essentiels

Selon Sabrine Mefteh, les dattes contiennent des éléments nutritifs clés tels que le potassium, le magnésium et le calcium, ainsi qu’une forte teneur en fibres alimentaires. Elles offrent également une source d’énergie rapide, grâce à leurs sucres naturels facilement assimilables.

La consommation de dattes permet notamment de compenser la baisse de sucre dans le sang après de longues heures de jeûne et d’atténuer rapidement la sensation de faim.

Conseils pour les personnes diabétiques

Pour les personnes atteintes de diabète, la spécialiste recommande de limiter la consommation à une seule datte, idéalement farcie de fruits à coque riches en fibres et en protéines, comme amandes, noix ou sésame. Cette combinaison ralentit l’absorption du sucre et évite une élévation brusque de la glycémie.

Appui des organisations internationales

• Selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture), les dattes sont une source importante d’énergie grâce à leurs sucres naturels simples comme le glucose et le fructose, particulièrement utiles après un jeûne prolongé.
• L’OMS (Organisation mondiale de la santé) souligne l’importance d’une alimentation riche en fibres pour préserver la santé digestive et prévenir la constipation, un apport largement assuré par les dattes.

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