التوانسة و الحلويات : الأسعار في انخفاض و هذه التفاصيل

أكدت سامية ذياب، رئيسة الغرفة الوطنية لمصنعي المرطبات، اليوم الإثنين 18 أوت 2025، أن الإقبال على شراء الحلويات التقليدية هذا الموسم يعتبر متوسطًا مقارنة بالسنوات الماضية، خاصة مع تقلص حفلات الزواج.

وفي تصريح لبرنامج “اكسبريسو”، نوّهت ذياب بـ الحركية الجيدة خلال فصل الصيف، مستشهدة بتفاعل التونسيين المقيمين في الخارج وحرصهم على شراء الحلويات التقليدية. وأضافت أن توفر المواد الأولية بعد نقصها في السنوات الماضية قد يسهم في تراجع الأسعار، متوقعة انخفاضها خلال رأس السنة وحتى شهر رمضان.

من جهة أخرى، أعربت ذياب عن قلقها من ارتفاع نسبة الأداءات التي تصل إلى 19%، بالإضافة إلى رفع الدعم عن السكر، مؤكدة أن هذه المواضيع ما تزال قيد النقاش وتتمنى أن يتم مراجعتها قريبًا.

وأكدت أيضًا أن القطاع الموازي مازال يمثل إشكالية متفاقمة في مختلف مناطق الجمهورية، رغم التحسن الملحوظ في الهيكلة، الرقابة، والصحة داخل القطاع، ما يعطي مؤشراً إيجابياً لتطوير الصناعة الوطنية للحلويات.

Dans la même catégorie