La Tunisie, 2e producteur mondial d’huile d’olive derrière l’Espagne

Le Président-Directeur Général de l'Office National de l'Huile (ONH), Moez Ben Amor, a affirmé lors de son passage ce samedi 14 novembre 2026 dans l'émission « Ard Al-Khair » sur les ondes de la Radio Nationale, que l'actuelle saison de récolte et de transformation des olives est jugée « bonne » et conforme aux moyennes habituelles de production, saluant l'évolution notable de la qualité des exportations tunisiennes.

Chiffres clés et données sur la filière oléicole en Tunisie :

Richesse variétale et qualité : La Tunisie compte plus de 140 variétés d'oliviers, dominées par la variété « Chemlali » qui représente 80 % des plantations. La catégorie « huile d'olive vierge extra » constitue également 80 % du total des exportations tunisiennes.

Leadership mondial et marchés : La Tunisie occupe le deuxième rang mondial en termes de production derrière l'Espagne, et ses exportations atteignent plus de 85 pays, avec l'Union européenne en tête, alors que la consommation mondiale d'huile d'olive ne dépasse pas 2 %, ouvrant ainsi de larges perspectives d'expansion.

Bond de l'huile conditionnée : Les exportations d'huile d'olive conditionnée ont enregistré une croissance d'environ 30 %, atteignant un volume de 65 000 tonnes au cours de l'année 2026.

Adaptation et soutien au consommateur : M. Ben Amor a appelé les agriculteurs à intensifier la plantation des variétés locales en raison de leur capacité d'adaptation aux changements climatiques et de leur résistance aux parasites, tout en réaffirmant l'engagement de l'Office à fournir des quantités annuelles à des prix étudiés afin de soutenir le pouvoir d'achat du citoyen tunisien.

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