دراسة تكشف: أطعمة موجودة في دارك تنجّم ترتبط بانخفاض خطر سرطان الأمعاء

 

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن تناول الخبز الكامل وحبوب الإفطار ومنتجات الألبان قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، حتى وإن كانت بعض هذه المنتجات مصنّفة ضمن الأطعمة فائقة المعالجة

وشملت الدراسة بيانات 461 ألفًا و682 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 50 و71 عامًا، وتابع الباحثون حالتهم الصحية لمدة تقارب 19 عامًا، سُجّلت خلالها 10 آلاف و75 حالة إصابة بسرطان القولون والمستقيم

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة كانوا أقل عرضة للإصابة بنسبة 9%، فيما ارتبط استهلاك حبوب الإفطار الجافة بانخفاض الخطر بنسبة 16%، والحلويات المجمّدة ومشروبات الألبان بنسبة 18%، مقارنة بمن تناولوا كميات أقل.

كما ارتبطت زيادة استهلاك الألياف بمقدار 10 غرامات يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بنسبة 28%، في حين ارتبط تناول منتجات اللحوم والأسماك المصنّعة بارتفاع الخطر بنسبة 10%

وشدّد الباحثون على أن النتائج لا تثبت أن هذه الأطعمة تقي من السرطان بشكل مباشر، لكنها تدعم التوصيات بتناول المزيد من الحبوب الكاملة والألياف ومنتجات الألبان ضمن نظام غذائي متوازن

في نفس السياق