2026-10-19 نشرت في
صابة الزيتون ناقصة بـ40%.. شنوّة حكاية الأسعار والمعاصر في تونس؟
تُسجل صابة الزيتون لموسم 2026-2027 تراجعاً بنحو 40 بالمائة مقارنة بالموسم الماضي نتيجة العوامل المناخية وارتفاع درجات الحرارة، وسط توقعات بـإنتاج وطني يناهز 300 ألف طن من الزيت وفق معطيات المجلس الوطني للزيت.
أسعار الباز وكلفة لتر الزيت بالمعاصر
تشهد المعاصر تداول سعر الكيلوغرام من الباز بين 9 و10 دنانير، لتصل كلفة بيع لتر الزيت إلى ما بين 12 و13 ديناراً بعد إضافة مصاريف العصر والتحويل، وسط دعوات لتأمين أسواق تضمن تغطية كلفة الإنتاج للفلاح.
نشاط المعاصر وموعد الانطلاق الفعلي
تسجل المعاصر حالياً مردودية ضعيفة لزيت الزيتون تتطلب من 9 إلى 12 كغ لاستخراج لتر واحد لعدم اكتمال النضج، في انتظار الافتتاح الفعلي لموسم الجني مع بداية شهر نوفمبر وتوفر الكميات الكافية.
