2026-07-30 نشرت في
Prix de l’eau minérale : hausse ou pas ? La réponse des grandes surfaces
Hédi Baccour, président de la Chambre syndicale des grandes surfaces, a affirmé qu’aucune hausse des prix de l’eau minérale en bouteille ni de la viande de volaille n’a été enregistrée récemment en Tunisie.

Intervenant jeudi sur Jawhara FM, il a indiqué que l’approvisionnement des grandes surfaces se poursuit normalement, avec des livraisons quotidiennes assurées dès les premières heures d’ouverture. Il a toutefois reconnu que la vague de chaleur exceptionnelle et les coupures d’électricité ont perturbé la production dans certains secteurs, alors que la consommation a augmenté.
Une coordination pour préserver la stabilité des prix
Le responsable a souligné l’existence d’une coordination continue avec le ministère du Commerce afin de limiter les pressions sur les prix et garantir la disponibilité des produits dans les points de vente.
Selon lui, toute éventuelle augmentation tarifaire doit être décidée en concertation avec les autorités compétentes et intervient généralement en cas de hausse des coûts des matières premières ou des produits de consommation.
Les grandes surfaces protégées face aux coupures d’électricité
Concernant les impacts des coupures de courant enregistrées pendant la période de forte chaleur, Hédi Baccour a assuré qu’aucun dégât majeur n’a été constaté dans les grandes surfaces commerciales. Les enseignes ont utilisé des groupes électrogènes afin d’assurer la continuité de leurs activités et préserver les stocks.
La Tunisie compte actuellement près de 330 espaces commerciaux, employant environ 10 000 personnes, avec une concentration importante des commerces dans les grandes villes, selon les données présentées par la Chambre syndicale des grandes surfaces.
