طريقة سرية باش تتحصّل على صابلي ''ما يتفترشش''

المقادير

250 غ مارغرين طرية، 1 كأس سكر ناعم، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 2 صفار بيض، 1 بيضة كاملة، 1 كيس خميرة كيميائية (بيكنج باودر)، حوالي 500 غ فرينة (طحين).

الطريقة

في وعاء، نخلط المارغرين مع السكر الناعم والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا. نضيف البيض وصفار البيض ونخلط مرة أخرى. ثم نضيف الخميرة الكيميائية تدريجيًا مع الفرينة حتى نحصل على عجينة طرية.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح قليلاً، ثم نفردها ونشكلها بقوالب دائرية أو بيضاوية، ويمكن وضع وردة صغيرة للزينة.

نضعها في فرن مسخن مسبقًا على 160° لمدة 15–20 دقيقة حتى تنضج.

التزيين (اختياري)
يمكن إضافة السكر البودرة أو قطعة شوكولاتة صغيرة فوق كل قطعة صابلي قبل أو بعد الخبز حسب الرغبة.

في نفس السياق