كلّ تونسي يستهلك في 3 لترات زيت زيتون في العام

قدّرت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري أنّ استهلاك التونسيين من زيت الزيتون لا يتجاوز ما بين 15 و20 بالمائة من إجمالي الإنتاج الوطني، أي ما يعادل حوالي 3 لترات للفرد سنويًا، معتبرة أنّ مستوى الاستهلاك الوطني يبقى ضعيفًا مقارنة بحجم الإنتاج.

برامج لتشجيع الاستهلاك المحلي

وأكدت الوزارة أنّها تعمل على مزيد التعريف بمزايا زيت الزيتون وتنمية استهلاكه داخل السوق المحلية، وذلك من خلال البرامج المنجزة والمتواصلة للديوان الوطني للزيت، والتي تهدف إلى ترويج كميات معلبة موجهة للاستهلاك الداخلي، تتميّز بـ جودة عالية وأسعار مناسبة.

تغيير نمط الاستهلاك من الزيت النباتي إلى زيت الزيتون

وجاءت هذه المعطيات ضمن إجابة كتابية رسمية قدّمتها الوزارة ردًا على سؤال تقدّمت به النائب بمجلس نواب الشعب، منال بديدة، تعلّق بـ وضع استراتيجية وطنية لتغيير نمط استهلاك التونسيين من الزيوت النباتية إلى زيت الزيتون، بما يساهم في دعم الصحة العامة وتعزيز المنتوج الوطني.

في نفس السياق