ردّ بالك: قشرتها كنز غذائي غلة وخضرا ماتلوحهاش

قشور بعض الفواكه والخضروات تمثل مصدرًا غنيًا بالفيتامينات ومعادن وألياف تعزز الصحة العامة، وتقي الجسم من العديد من الأمراض. خبراء التغذية ينصحون بالاستفادة من القشرة كلما أمكن لتعزيز الفوائد الغذائية.

أبرز الفواكه والخضروات التي يُستحسن عدم تقشيرها:

التفاح: القشرة تحتوي على ألياف ومضادات أكسدة تحمي القلب وتقوي الجهاز المناعي.

البطاطا: القشرة غنية بالفيتامينات ومعادن أساسية تساعد في دعم الصحة.

الجزر: القشرة توفر ألياف تحسن الهضم وتعزز صحة الأمعاء.

المانجو: القشرة تحتوي على مضادات الالتهاب وفيتامينات تدعم الجسم.

الخيار: القشرة مليئة بـمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة.

في نفس السياق