البصل لمرضى السكري: كيفاش يعاونك تنظم السكر وتحافظ على قلبك ؟

يصيب داء السكري من النوع الثاني ملايين الأشخاص حول العالم، ويتسبب بارتفاع مستمر في مستويات السكر في الدم نتيجة قصور في إفراز الأنسولين من البنكرياس. ويتطلب العلاج غالبًا مزيجًا من الأدوية والنظام الغذائي وتعديلات في نمط الحياة. وتشير الدراسات الحديثة إلى أن البصل قد يكون له دور إضافي في دعم التحكم في مرض السكري.

مستخلص البصل

أظهرت دراسة عُرضت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للغدد الصماء أن مستخلص البصل، عند تناوله مع دواء الميتفورمين، يخفض مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 50% لدى فئران التجارب المصابة بالسكري. كما لوحظ انخفاض في الكوليسترول الكلي، مما يشير إلى أن إدراج البصل ضمن النظام الغذائي اليومي قد يساهم في تحسين صحة القلب وتنظيم سكر الدم بشكل طبيعي.

طرق استخدام البصل لمرضى السكري

يمكن أن يساعد البصل في تنظيم مستويات السكر، دعم إدارة الكوليسترول، وتعزيز الصحة الأيضية. وهو منخفض السعرات الحرارية، ويزيد معدل الأيض والشهية، ما يجعله إضافة صحية للوجبات اليومية. من أبرز طرق تناوله:

* نيئًا في السلطات أو الشطائر

* مطبوخًا في الحساء أو الأطباق الساخنة

* مشويًا أو محمصًا كطبق جانبي

* ممزوجًا بالصلصات أو التغميسات للاستهلاك اليومي

في نفس السياق