Publié le 25-10-2026
Crevettes du golfe de Gabès : que sait-on réellement de leur origine ?
Coïncidant avec le lancement de la saison de pêche à la crevette dans le golfe de Gabès le 16 octobre et la disponibilité de grandes quantités à bas prix, notamment à Sfax et dans le Sud, des publications ont circulé sur les réseaux sociaux remettant en cause l'origine de ces produits et les liant à des navires étrangers ou à une prétendue pollution radioactive. Ces affirmations sont dépourvues de toute preuve scientifique ou analyse confirmant leur véracité, ce qui nécessite une vérification afin d'éviter d'inquiéter les consommateurs.
Tableau des types de crevettes sur les marchés tunisiens
| Type de crevette | Origine / Nature | Zone de présence en Tunisie | Informations complémentaires |
|---|---|---|---|
| Crevette royale | Espèce locale et méditerranéenne | Golfe de Gabès, eaux côtières et peu profondes | Se caractérise par sa grande taille, ses rayures sombres et deux taches bleues aux extrémités de la queue |
| Crevette rose de profondeur | Espèce locale de profondeur | Nord de la Tunisie (Tabarka, Bizerte, La Goulette, Cap Bon) | Vit entre 100 et 400 mètres de profondeur avec une valeur commerciale importante pour l'exportation |
| Crevette blanche (Metapenaeus monoceros) | Espèce introduite (migration lessepsienne) | Golfe de Gabès et Sud tunisien | Arrivée en Méditerranée via le canal de Suez depuis 1924 et à Gabès depuis 1993, très disponible |
| Crevette rose introduite | Espèce introduite de l'Atlantique | Eaux tunisiennes et golfe de Gabès | Originaire du golfe du Mexique et enregistrée en Tunisie en 2016 |
| Crevette rouge de profondeur | Espèce locale (Rosso et Viola) | Talus continental profond (entre 400 et 800 mètres) | Pêchée au chalut et soumise aux mesures et quotas de pêche approuvés par la CGPM |
| Crevette d'élevage | Élevage (océan Pacifique) | Station d'aquaculture de Melloulèche à Mahdia | Espèce originaire du Pacifique faisant l'objet d'essais d'élevage au niveau local |
Le phénomène de la migration lessepsienne et le changement climatique
L'arrivée de nouvelles espèces marines n'est pas un phénomène nouveau, mais se poursuit depuis l'ouverture du canal de Suez en 1869 (migration lessepsienne), en plus du rôle du transport maritime et du réchauffement des eaux marines qui aident certaines espèces à s'adapter. Il convient de distinguer une espèce introduite d'une espèce invasive nuisible, tout en confirmant que les espèces introduites commercialisées sont propres à la consommation humaine et possèdent une valeur nutritionnelle et économique tout en nécessitant un suivi scientifique.
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