تسمّم في تطاوين: 23 حالة.. 4 مازالوا تحت المراقبة وإغلاق المطعم!

اتخذت الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية لسلامة المنتجات الغذائية بتطاوين قرارًا بالغلق الفوري لأحد المطاعم وسط المدينة، وذلك على خلفية تسجيل 34 حالة تسمم غذائي في صفوف عدد من الحرفاء.

وقد استوجبت الحالة الصحية لـ12 مصابًا إيواءهم بالمستشفى الجهوي، فيما أكد المدير الجهوي للهيئة، إبراهيم غرغار، أن جميع الحالات المسجلة مستقرة ولا تمثل خطورة، وهي تخضع حاليًا للرعاية الطبية والمراقبة.

وأوضح غرغار في تصريح للديوان اف ام اليوم  أن قرار الغلق تم اتخاذه إثر توافد عدد من المصابين على قسم الاستعجالي يوم أمس الخميس، مشيرًا إلى أن فرق الهيئة سارعت إلى التنقل للمستشفى لجمع المعطيات المتعلقة بحالات التسمم.

وبعد ذلك، قامت الفرق الرقابية بمعاينة المطعم والاطلاع على ظروف تخزين المواد الغذائية وطرق إعداد وطهي الأطعمة، خاصة وأن المصابين أفادوا بأنهم تناولوا الطعام بالمحل نفسه.

وتنوعت الأعراض التي ظهرت على المصابين بين الصداع والتقيؤ والإسهال وآلام البطن وارتفاع درجات الحرارة.

وفي انتظار نتائج التحاليل المخبرية الخاصة بالعينات التي تم رفعها من المواد الغذائية المستعملة، تواصل الهيئة استكمال الإجراءات اللازمة بهدف تحديد أسباب الحادث وتحديد المسؤوليات.

وفي هذا السياق، دعا المدير الجهوي للهيئة المواطنين إلى توخي الحذر والتثبت من سلامة الأطعمة قبل استهلاكها، كما شدد على ضرورة التزام أصحاب ومسدي الخدمات الغذائية بشروط السلامة الصحية.

700 عملية تفقد خلال الصائفة

وكشف إبراهيم غرغار أن حملات المراقبة التي نفذتها الهيئة خلال الصائفة الحالية شملت حوالي 700 عملية تفقد.

وأسفرت هذه الحملات عن غلق 4 محلات وتحرير 4 محاضر، إضافة إلى الحجز النهائي لنحو 51 طنًا من المواد الغذائية، من بينها كميات من مادة الفارينة.

Dans la même catégorie