Pourquoi le raisin coûte si cher en Tunisie ? Les professionnels dévoilent la raison

Le marché du raisin connaît actuellement une hausse des prix, suscitant des interrogations chez les consommateurs sur les raisons de cette augmentation, notamment avec le début de la saison. Le président de la Chambre régionale des commerçants de fruits et légumes en gros de Ben Arous, Hussein Al Aïssaoui, explique que la principale raison est liée au fait que la saison tunisienne n’a pas encore atteint son plein rythme.

Le raisin tunisien n’est encore qu’au début de sa saison

Hussein Al Aïssaoui a précisé que les quantités actuellement disponibles sur les marchés ne sont pas entièrement tunisiennes. Une partie de l’offre provient de l’importation afin de répondre à la demande en attendant l’arrivée de volumes plus importants de la production locale. Il a indiqué que la véritable saison du raisin tunisien débutera dans environ 15 jours.

Une production locale limitée explique la différence des prix

Le responsable a souligné que certaines variétés tunisiennes précoces, comme Super Seedless et Black Magic, ont déjà commencé à apparaître, mais restent disponibles en quantités limitées. Le marché dépend donc actuellement davantage d’autres variétés pour satisfaire la demande.

Les prix du raisin peuvent atteindre 10 dinars

Selon le président de la Chambre régionale, les prix du raisin varient en fonction de la variété et de l’origine. Certaines quantités sont vendues entre 8 et 10 dinars, précisant que les écarts de prix sont liés à la qualité et au type de raisin, et pas uniquement à son apparence.

Une baisse des prix attendue avec l’arrivée de la production locale

Les marchés devraient connaître une amélioration progressive avec l’arrivée de quantités plus importantes de raisin tunisien, notamment les variétés de Mornag, ce qui contribuera à augmenter l’offre et à stabiliser les prix dans les prochaines semaines.

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