Hausse des prix des tomates : les circuits de distribution pointés du doigt

La production de tomates en Tunisie a connu des perturbations au cours de la dernière période, en raison des changements climatiques qui ont affecté les récoltes ainsi que les quantités disponibles sur les marchés, a indiqué Adel Antit, membre de la Fédération nationale de la tomate.

Intervenant ce vendredi sur les ondes de Mosaïque FM, dans l'émission « Ahla Sbeh », Adel Antit a expliqué que la hausse des températures durant l'été a affecté la capacité des plants de tomates à résister à la chaleur. Dans les régions où les cultures ont pu être mises en place, notamment dans le gouvernorat de Kasserine, les récoltes ont également été endommagées par les pluies et les chutes de grêle.

Les circuits de distribution pointés du doigt dans la hausse des prix

Concernant la hausse des prix des tomates sur les marchés, le responsable a estimé qu'elle est principalement liée aux circuits de distribution et non aux agriculteurs. Il a précisé que le prix de vente à la sortie de l'exploitation agricole ne dépasse pas, dans les cas les plus élevés, 2 500 millimes le kilogramme.

Adel Antit a souligné que le problème de la hausse des prix des produits agricoles reste lié aux circuits de distribution. Il a, par ailleurs, appelé les consommateurs à adapter les quantités achetées à leurs besoins et à éviter les achats excessifs.

Une qualité moyenne à bonne et pas d'impact sur la disponibilité des tomates en conserve

S'agissant de la qualité des tomates actuellement disponibles sur les marchés, le responsable a indiqué qu'elle est moyenne et tend vers la bonne qualité, sans toutefois atteindre un niveau de qualité supérieure. Il a rappelé que la tomate est un produit périssable qui ne peut pas être stocké.

Enfin, concernant les éventuelles répercussions de la baisse de la production sur les tomates en conserve, Adel Antit a assuré que ce déficit n'aura aucun impact sur leur disponibilité sur le marché.

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