قصّ الضو؟ رد بالك على الفريجيدار.. الماكلة هذه تفسد قبل غيرها

عند حدوث انقطاع للتيار الكهربائي، تحافظ الثلاجة على برودتها لفترة محدودة شرط عدم فتح الأبواب بشكل متكرر، لكن بعض الأطعمة تصبح أكثر عرضة للتلف مع ارتفاع الحرارة، خاصة المواد الحساسة.

الألبان واللحوم في مقدمة الأطعمة المهددة

تُعد مشتقات الحليب مثل الحليب، الأجبان الطرية، الياغورت والقشطة من أكثر المواد سرعة في التلف، كما أن اللحوم النيئة والدجاج والأسماك تصبح بيئة مناسبة لنمو البكتيريا إذا فقدت البرودة اللازمة.

الأطعمة المطبوخة والبيض تحتاج إلى الحذر

كما تتأثر الوجبات المطبوخة التي تحتوي على الصلصات أو البيض أو اللحوم، إضافة إلى البيض الذي قد يصبح غير آمن للاستهلاك إذا طالت مدة الانقطاع وارتفعت حرارة الثلاجة.

لا تفتح باب الثلاجة إلا عند الضرورة

وينصح الخبراء بتجنب فتح باب الثلاجة أو الفريزر للحفاظ على البرودة لأطول فترة ممكنة، إذ يمكن للثلاجة المغلقة الحفاظ على درجة حرارتها لحوالي 4 ساعات، بينما يحافظ الفريزر الممتلئ على التجميد لمدة قد تصل إلى 48 ساعة.

كيف تعرف أن الطعام أصبح غير صالح؟

بعد عودة الكهرباء، يجب مراقبة الأطعمة والتخلص منها فوراً عند ملاحظة تغير في اللون أو رائحة غير طبيعية أو وجود لزوجة على سطح اللحوم أو الأجبان، مع تجنب تذوق الأطعمة المشكوك في سلامتها.

Dans la même catégorie