شوف بعينيك: علامات خطيرة في أضحية العيد ما تتجاهلهاش

تُعدّ المعاينة البصرية لأحشاء وأعضاء الأضحية خطوة أساسية للتأكد من سلامتها بعد الذبح، إذ يمكن لبعض العلامات الظاهرة بالعين المجردة أن تكشف وجود مشاكل صحية أو إصابات محتملة.

تغيّر لون الأعضاء

من أبرز المؤشرات التي تستوجب الانتباه، تغيّر لون الكبد أو القلب أو الرئتين إلى الأحمر الداكن أو الأخضر أو الأصفر، وهو ما قد يدل على التهابات أو تعفن أو خلل مرضي في الذبيحة.

وجود أكياس مائية أو طفيليات
ظهور أكياس مائية على الكبد أو الرئتين أو أي عضو آخر يُعتبر علامة خطيرة، وقد يشير إلى أمراض طفيلية. كما أن وجود ديدان أو طفيليات مرئية يستوجب الحذر الشديد.

تغيّرات في شكل السقيطة
يمكن أن يُلاحظ أحيانًا تغيّر في لون اللحم ليصبح داكنًا جدًا أو مائلًا للاخضرار، أو ظهور روائح غير طبيعية، وهي مؤشرات تدل على أن اللحم غير صالح للاستهلاك.

كيف يجب التصرف؟
في حال ملاحظة أي من هذه العلامات، يُنصح بـعدم استهلاك الأعضاء المشبوهة، والاتصال فورًا بـطبيب بيطري أو مصالح السلامة الصحية، مع تجنب خلط الأعضاء المصابة ببقية اللحم.

إجراءات وقائية
يشدد المختصون على ضرورة الفحص الدقيق بعد الذبح، واحترام قواعد النظافة أثناء التقطيع، باعتبار أن الوقاية تبقى الوسيلة الأهم لحماية صحة المستهلك خلال عيد الأضحى.

Dans la même catégorie