رمضان في المراقبة: أكثر من 400 طن مواد غذائية تالفة تحجزت

أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، الأحد، عن حجز وإتلاف أكثر من 402 طن من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، واقتراح غلق 64 محلا لم يلتزم بشروط السلامة، ضمن برنامجها الرقابي خلال رمضان 1447 هـ / 2026.

حصيلة التدخلات

أنجزت فرق الهيئة منذ بداية الشهر 13 ألفا و173 عملية مراقبة بمعدل 105 فرق يوميا، شملت 10 آلاف و572 منشأة غذائية، وأجرت 144 تحليلا مخبريا لضمان سلامة المنتجات.

إجراءات صارمة
أسفرت العمليات عن 346 عملية حجز، و350 محضرا بحثا، وتوجيه 744 تنبيها كتابيا للمخالفين. المحلات المقترح غلقها توزعت على 21 جهة وشملت المخابز، ومحلات بيع المواد الغذائية العامة، ومحلات الحلويات والدواجن واللحوم.

تفاصيل المحجوزات
استأثرت الفواكه والخضر المحولة بـ51.5٪ من إجمالي الحجز، تلتها الفواكه الجافة 10.1٪، والفواكه والخضر الطازجة 10٪. كما شملت الحليب ومشتقاته 4.9٪، والأسماك ومنتجات البحر 4.6٪، بالإضافة إلى التوابل، اللحوم، الحبوب، ومواد الحلويات.

أسباب الحجز والإتلاف
أوضحت الهيئة أن الأسباب الرئيسية كانت انتهاء تاريخ الصلاحية 40.3٪، تغير خصائص المنتوج أو تعفنه 23.4٪، وجود حشرات أو آثار قوارض 22.4٪، بالإضافة إلى التخزين غير الصحي، غياب التأشير الصحي، وعدم احترام شروط النقل والتبريد.

Dans la même catégorie