دراسة : فوائد كبيرة للوز لهؤلاء

اللوز وفوائد مضادة للالتهاب لدى المصابين بالسمنة

أظهرت دراسة سريرية أجريت في جامعة ميسوري أن تناول اللوز يوميًا يمكن أن يقلل من مستويات الجزيئات الالتهابية في جسم الأشخاص المصابين بالسمنة. الدراسة، التي نُشرت في مجلة Nutrients، استمرت ستة أسابيع وشملت 69 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 30 و45 عامًا.

تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: الأولى تناولت 57 غرامًا من اللوز يوميًا، والثانية تناولت وجبة خفيفة من البسكويت بسعرات حرارية مشابهة. حافظ جميع المشاركين على نظامهم الغذائي ونمط حياتهم المعتاد خلال التجربة.

أظهرت التحاليل بعد ستة أسابيع انخفاض مستويات إنترلوكين-6 (IL-6)، وعامل نخر الورم ألفا (TNF-α)، وإنترفيرون غاما (IFN-γ) لدى المشاركين الذين تناولوا اللوز، وهي جزيئات مرتبطة بالالتهاب المزمن الذي غالبًا ما يصاحب السمنة ويزيد خطر داء السكري وأمراض القلب. ولم تُسجل تغييرات كبيرة في الوزن أو مستوى السكر أو الكوليسترول أو ضغط الدم.

يُعزى التأثير المضاد للالتهاب إلى احتواء اللوز على دهون غير مشبعة، ألياف غذائية، فيتامين E، ومعادن تدعم جهاز المناعة وتخفف الالتهاب.

يشير الباحثون إلى أن إدراج اللوز في النظام الغذائي يمكن أن يكون نهجًا غذائيًا بسيطًا للحد من الالتهاب المرتبط بالسمنة، إلا أن تأكيد النتائج يتطلب دراسات طويلة الأمد وواسعة النطاق.

Dans la même catégorie