Ramadan : plus de 71 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation saisies

Les équipes de contrôle de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire ont saisi 71 tonnes et 827 kg de produits alimentaires impropres à la consommation depuis le début du Ramadan.

Types de produits
Les saisies concernent principalement fruits et légumes frais (plus de 20 tonnes), fruits secs (plus de 18 tonnes) et poissons et produits de la mer (15 tonnes), ainsi que lait et dérivés, produits marinés, pâtisseries, huiles, viandes et boissons.

Opérations de contrôle
95 équipes ont mené en moyenne 1 258 inspections, ciblant 1 185 établissements alimentaires à travers le pays.

Sanctions
Les contrôles ont abouti à 40 procès-verbaux, 60 avertissements écrits et la fermeture de quatre commerces ne respectant pas les normes de sécurité sanitaire.

Causes des infractions
Plus de 27 % des saisies sont dues au dépassement des dates de péremption, une proportion similaire à la présence d’insectes ou de traces de rongeurs, tandis que la détérioration des produits représente 25 % des cas.

Recommandations
L’Instance poursuivra ses opérations de contrôle tout au long du Ramadan, appelant les consommateurs à privilégier les commerces autorisés et à signaler toute infraction via un numéro vert.

Dans la même catégorie